После Раков Тельцы — самые большие гурманы в Зодиаке. Они очень любят поесть, и не просто поесть, а поесть много и вкусно.

О кулинарном пристрастии Тельцов говорит уже один тот факт, что страной Тельца астрология считает Украину. Украинская кухня — одна из самых богатых и убойно действующих на фигуру. Но что такое для Тельца фигура по сравнению с хорошим обедом?

Тельцы — люди основательные. И обедают они по полной программе, начиная с хорошей тарелки наваристого супа, не отвлекаясь и не тратя время на мелкие закуски.

Итак, с чего же начать? Конечно, с украинского борща с салом, сахарной косточкой и сметанкой. Тельцы — большие ценители и мастера варить борщ: борщ "Полтавский" с курицей или гусем, борщ "Черниговский" с фасолью, яблоками и кабачками, борщ "Киевский" с бараниной и свекольным квасом. Если жарко, можно сделать свекольник или огуречник.

Затем было бы неплохой отведать хороший кусок мяса с гарниром. Телец с удовольствием съест любое мясное блюдо — и котлеты, и биточки, и тушеную говядину или баранину с черносливом. Не оставит его равнодушным свинина, запеченая с картофелем, или свинина с овощами в горшочке. Не откажется он и от утки, гуся и кролика. Только, предлагая Тельцу кролика, обязательно сделайте его "честно" — со шпигом или салом. Ведь сало — непременный атрибут многих любимых блюд Тельца. Мясо без жиринки — это для тощих моделей и тяжелых больных, — говорит Телец. На гарнир — картофель-фри, красная фасоль или что-нибудь мучное, например, макароны. Впрочем, фасоль для Тельца может представлять и самостоятельный интерес — в качестве красного лобио, например.

Тельцы любят изделия из теста. Они с удовольствием отведают спагетти — по-итальянски и по-неаполитански, с мясным соусом. Но лучше — что-нибудь более "славянское", например, пельмени, галушки, вареники.

И заметьте, никаких маленьких салатиков, никаких мелких бутербродиков. Все должно быть основательно. Тельцы серьезно подходят даже к небольшому перекусыванию между обедом и ужином. Ведь то, что Телец называет закуской, другому человеку покажется полноценным обедом. Например, омлет с беконом, булочки из заварного теста с фаршем из дичи и хороший кусок сладкого пирога — какая же это закуска?

Но самое большое удовольствие Тельцы получают от блинов и пирогов. Курники, пирожки, кулебяки, пироги открытые, закрытые, ватрушки, с мясом, рыбой, капустой, творогом, яблоками никогда не оставят их равнодушными.

Еще одно увлечение Тельца — молочные и творожные блюда. Здесь Телец дает волю фантазии. Творожная запеканка, творожный пудинг, творожный крем — чем не лакомства?

На десерт — ко всему прочему Тельцы еще и сладкоежки — Телец предпочтет опять-таки жирное и мучное. С удовольствием отведает какую-нибудь выпечку — творожное печенье, песочное пирожное или юисквитный торт со сливочным кремом и взбитыми сливками. Тельцы не любят "сухих" вафельных тортов. Им нравится торт или пирожное, приготовленные из масляного бисквита и хорошо пропитанные ромовой или фруктовой эссенцией. Обожают Тельцы и парфе — разновидность мороженого, приготовленного из густых взбитых сливок. А взбитые сливки с клубникой — наверное, одно из самых любимых лакомств Тельцов.

Из напитков Телец отдаст должное водочке (вернее — горилке) под борщ или десертному вину.

И еще одна небольшая подробность. Женщины-Тельцы любят и умеют заготавливать продукты впрок. Особенно хорошо у них получается варенье и джемы.

http://xenia.7r.ru